Browar został założony w roku 1499. Można go znaleźć na ulicy Křemencova w czeskiej Pradze. Jest to jeden z najstarszych czeskich browarów. Dumą browaru jest tradycyjna forma warzenia piwa, oraz jego fermentacja w specjalnych kadziach, które są wykonane z drewna dębowego. Browar zachował niezmienioną formę od roku 1986, a od 1999 roku jest również muzeum browarnictwa. W muzeum można zobaczyć tradycyjne maszyny, narzędzia i przybory. Muzeum browarnictwa w U Fleku jest również świetną okazją do zapoznania się z historią starożytnej tradycji i produkcji piwa.
Published by