Piwo Berliner Weisse to gatunek piwa powszechny i popularny w Niemczech. Jak można się domyśleć już po samej nazwie tego piwa jest to piwa warzone w Berlinie i mocno związane z tym miastem. Jest to piwo pszeniczne, ale o naprawdę sporej zwartości pszenicy w swoim składzie, bo aż około siedemdziesięciu pięciu procent, co daje prawie trzy czwarte całości.
Produkcja tego piwa należy również do górnej fermentacji. Piwo Berliner Weisse charakteryzuje się wysoką, jasną, puszysta pianką z nieodzownym lekkim, a zrazem nieco cierpkim smakiem. Oczywiście piwo to uwielbiane jest przez samych mieszkańców Berlina, którzy delektują się jego smakiem, a także są dumni, że piwo wywodzi się właśnie z ich miasta. Trunek te jest także zdecydowanie słabszym piwem w porównaniu z innymi piwami niemieckimi.
Piwo to posiada niecałe trzy procenty zawartości alkoholu w swoim składzie. Zatem jest to raczej napój do smakowania i delektowania się nim, a niżeli do konkretnego upicia się za jego pomocą. Piwo to jest szczególnie polecane na ciepłe, słoneczne dni z owocowymi dodatkami. Dzięki niskiej zawartości alkoholu staje się także doskonałym wykończeniem drinków, likierów i innych napoi wyskokowych tego rodzaju.
Published by